Mee hun (di celur)
udang
isi ketam
sotong
fish ball
kubis
cendawan butang/tiram
lobak merah
bawang besar
bawang merah
bawang putih
halia
lengkuas
serai
daun limau purut
sos ikan
kiub tom yam
Tumbuk bawang merah, putih, halia, lengkuas, masukkan dalam periuk. Masukkan air, rebus bahan yang ditumbuk tadi bersama serai yang dititik, daun limau purut dan kiub tom yam. Bila menggelegak dan naik bau, boleh lah masukkan seafood serta sayuran yang lain. Apabila seafood dan sayuran hampir masak, boleh lah di masukkan sos ikan lebih kurang 2 sudu besar serta garam secukup rasa. Boleh lah di hidang dengan masukkan daun sup. Selalunya makan dengan nasi putih, tapi kali ni mama gantikan dengan mee hun yang telah di celur terlebih dahulu.
No comments:
Post a Comment