Inti roti pita

Bahan-bahan :

Roti pita

Mentega

mayonis

1 biji bawang besar dipotong dadu

2 ulas bawang putih dicincang halus

2 keping dada ayam dipotong dadu

4 biji cendawan butang dihiris kecil-kecil

2 sudu sos tomato

2 sudu sos cili

1 sudu sos tiram

karot dipotong dadu

timun dipotong dadu

salad dihiris nipis-nipis

serbuk lada hitam

garam dan gula secukup rasa

Cara-caranya :

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga naik bau. Kemudian masukkan isi ayam, kacau hingga isi ayam menjadi empuk. Masukkan pula cendawan butang yang telah dihiris kedalam kuali, gaul sebentar dalam 2-3 minit. Masukkan pula sos cili, sos tomato, sos tiram, kacau sampai rata dan biarkan ia mendidih. Selepas itu, masukkan karot dan gaul sebentar. Perasakan garam, gula dan serbuk lada hitam. Tutup api dan masukkan timun yang dipotong dadu dan salad tadi. Gaul hingga rata. Bolehlah isi inti kedalam roti pita yang telah disapu dengan mentega dan mayonis. Sedia untuk di makan.

Selamat mencuba....