Bahan-bahannya :
170 gm mentega
160 gm gula kastor (boleh gunakan gula perang)
4 biji telur gred A
350 gm tepung gandum
20 gm baking powder
1 camca teh esen vanila
blueberi filling secukupnya
badam keping untuk hiasan (jika suka)
muffin cup secukupnya
160 ml susu segar (susu cair pun boleh)
Cara membuatnya :
Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan juga esen vanila sambil terus memukul hingga adunan menjadi putih. Gaul tepung bersama baking powder dan ayak. Masukkan tepung kedalam adunan mentega berselang seli dengan susu segar hingga habis. Gaul rata. Sudukan adunan kedalam muffin cup, jangan penuh. Isikan sedikit blueberi filling dan tambah adunan muffin di atasnya anggaran 3/4 penuh. Tabur dengan sedikit badam keping dan susun dalam dulang pembakar. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 darjah celcius selama 20-25 minit.
No comments:
Post a Comment