Rendang ayam

Bahan-bahannya :

1 ekor ayam (potong ikut suka)

segenggam cili api

3 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

5 batang serai

sedikit kunyit hidup(serbuk kunyit pun boleh)

sedikit belacan

(dikisar)

3 helai daun kunyit

2 biji kelapa parut (santan)

garam secukup rasa

Cara-caranya :

Panaskan kuali, tumis bahan yang dikisar tadi..lepas tu masukkan ayam

biar mendidih sekejap, kemudian masukkan santan, garam n daun kunyit

yang telah dihiris halus...biar kering sedikit...

selamat mencuba......