Nasi goreng tomyam

Bahan-bahannya :

2 mangkuk nasi putih

10 ekor udang segar

2 ekor sotong, potong bulat

200 gm isi ayam, potong kecil2

4 biji bawang besar, dihiris

2 biji bawang putih, diketuk

5 biji cili api, ditumbuk

2 kuib pes tom yam

kubis - hiris

karot - hiris memanjang

tomato - potong dadu

calery - potong dadu

capsicum - potong dadu

1 batang serai - ketuk

5 helai daun limau purut - hiris nipis2

2 biji telur

garam secukup rasa

Cara-caranya :

Tumis bawang merah, bawang putih hingga naik bau.

Masukkan perencah tom yam n masukkan garam.

Masukkan cili api yang ditumbuk tadi dan dikacau rata.

Masukkan isi ayam, biarkan ayam masak sekejap.

Masukkan sotong, udang, karot, tomato, serai, celery, capsicum dan daun limau purut, gaul rata.

Pecahkan telur, bila telur agak masak sikit, masukkan nasi dan gaul rata.

Akhir sekali masukkan kobis, gaul mesra dan tutup api, hiaskan dengan daun bawang, kacang peas dan hirisan lada merah.

Hidanglah bersama dengan ayam goreng berempah, keropok ikan dan sup ayam jika suka.