Bahan-bahannya :
1 kg daging batang pinang (potong nipis dan perap dgn garam dan kunyit)
100 gm cili kering (kisar)
10 ulas bawang merah (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
2 cm halia (kisar)
gula merah
air asam jawa
garam
minyak
Cara menyediakannya :
Panaskan minyak, goreng daging hingga garing.
Angkat dan toskan. Tumiskan bawang putih, bawang merah
dan cili kering. Setelah terbit minyak, masukkan gula dan
garam secukup rasa. Masukkan daging dan kacau rata.
No comments:
Post a Comment