Bahan-bahan :
1 kg daging
1/2 cawan kicap
1 sudu besar rempah kari daging
rempah 4 sekawan
3 sudu besar minyak masak
Bahan kisar :
10 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
3 cm halia
Cara menyediakan :
Rebus daging terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan rempah 4 sekawan dan bahan kisar. Tumis hingga pecah minyak dan garing. Kemudian masukkan rempah kari dan daging. Tuangkan kicap dan air rebusan daging tadi. Biarkan mereneh dan kuah menjadi pekat.
No comments:
Post a Comment