Chocolate chip muffin

Bahan-bahannya :

300 ml fresh milk

240 gm tepung kek

240 gm coklat cip

120 gm gula kastor

50ml minyak sayur atau minyak jagung

50 gm serbuk koko van hounten

2 biji telur

2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanila

1/2 sudu kecil garam

Cara-cara :

Panaskan oven dahulu.

Campurkan tepung kek, serbuk koko, gula kastor, baking powder dan garam, gaul sebati.

Dalam bekas lain, pukul telur dan esen vanila, masukkan minyak sayur dan fresh milk, kacau sebati. Masukkan bahan diatas kedalam campuran tepung, gaul rata, masukkan coklat cip. Adun perlahan, masukkan dalam muffin cup (3/4 sahaja). Taburkan coklat cip sebagai hiasan. Bakar dalam oven 200 drj celcius selama 20 min.

Spaghetti goreng simple

Bahan-bahannya :

1 paket spaghetti direbus hingga masak dan toskan

2 biji bawang besar dikisar

4-5 biji bawang putih dikisar

1 1/2 inci halia dikisar

1 sudu besar serbuk lada hitam

5 sudu besar lada blend (cili kering)

1 cawan daging cincang

1 cawan sos spaghetti prego

3 batang calery, dipotong dadu

2 sudu besar oregano

1/2 sudu besar thyme

1/2 sudu kecil rosemary

300 gm cendawan butang dipotong 4

2 biji tomato potong 8

2 sudu besar gula

1/3 cawan air

1/3 cawan olive oil

garam secukup rasa

Bahan sampingan - cheddar cheese secukupnya dipotong 8, oregano secukupnya n hirisan lada merah.

Cara-cara membuatnya :

Panaskan olive oil dalam kuali, tumis bahan-bahan yang dikisar hingga wangi. Masukkan daging cincang dan calery, biarkan 5 minit, masukkan air, garam, gula dan sos spaghetti prego, gaulkan dan biarkan kering sedikit. Masukkan cendawan butang, spaghetti, gaul rata. Masukkan oregano, thyme, rosemary, serbuk lada hitam dan tomato, gaul rata selama 5 minit. Tutup api, hidangkan bersama cheddar cheese, hirisan lada merah dan taburkan dengan sedikit oregano.

Spaghetti bolognaise special

Bahan utama :
200 gm spaghetti - direbus

Bahan Lain :
1 sudu makan minyak untuk menumis

Bahan A:
2 ulas bawang putih - cincang halus
1 labu bawang merah - cincang halus

Bahan B :
200 gm daging cincang

Bahan C :
2 keping burger - potong dadu
1/2 biji capsicum merah - potong dadu
1/2 biji capsicum hijau - potong dadu
100 gm sayur campuran

Bahan D :
4 biji tomato - rebus, buang biji dan kulit- cincang halus
3 sudu makan pes tomato
2 sudu makan sos tomato
1/2 sudu teh serbuk lada hitam kasar
2 sudu teh garam
1/2 sudu teh gula pasir

Bahan E :
250 ml air

Bahan F :
1 sudu teh oregano
1/2 sudu teh basil

Bahan pelengkap :
2 sudu makan keju parmesan
1 sudu makan daun parsli - cincang halus

Cara-cara :
Panaskan minyak. Tumis bahan A hingga terbit aroma. Masukkan bahan B. Kacau hingga berubah warna. Masukkan bahan C, kacau rata masukkan bahan D, kacau rata, tuangkan bahan E, masak hingga pekat. Masukkan bahan F dan dikacau rata. Akhir sekali, masukkan spaghetti dan kacau hingga sebati. Hidangkan bersama bahan pelengkap.