Biskut suji

Bahan-bahan :

100 gm mentega

100 gm minyak sapi (pukul dahulu)

175 gm gula aising

200 gm tepung gandum

200 gm tepung ubi

50 gm tepung suji

Cara-caranya :

Gaulkan kesemua bahan dan uli sehingga menjadi doh. Kemudian tambahkan dengan 50 gm marjerin dan perapkan selama 40 minit. Canai dan terap. Bakar selama 25 minit pada suhu 160 drj celcius.