Nasi Salam Aidilfitri

Bahan-bahan :

5 cawan beras basmathi

4 sudu minyak sapi

5 cawan air

1 cawan susu cair

1 sudu besar marjerin

2 sudu serbuk pati ayam

1 labu bawang besar

2 cm halia

6 ulas bawang besar (hiris)

4 ulas bawang putih (hiris)

1 sudu besar air mawar

1 sudu besar garam

2 sudu besar jus oren

rempah 4 sekawan

2 helai daun pandan

Bahan hiasan :

gajus panggang

bawang goreng

daun sup dan daun bawang

Cara menyediakannya :

Panaskan minyak sapi dan marjerin di dalam periuk dan tumiskan rempah 4 sekawan, bahan hiris dan daun pandan sehingga naik bau. Masukkan beras dan goreng sebentar. Masukkan air, susu, garam, jus oren dan pati ayam. Kacau perlahan-lahan dan tutup periuk dan biarkan sehingga mendidih. Apabila nasi hampir kering, renjiskan air mawar dan biarkan nasi sehingga masak. Hidang dan taburkan bahan hiasan.

Cornflakes coklat

100 gm cornflakes

150 gm coklat masakan

1 sudu minyak jagung (sebagai pengilat coklat)

sedikit badam hancur/ gula manis untuk hiasan

paper cups

Cara-cara :

Masak coklat guna tenik double boil. Bila dah hampir cair, masukkan minyak jagung. Kacau sebati dan biarkan coklat benar-benar cair. Ramas cornflakes, jangan terlalu hancur. Campurkan ke dalam coklat yang dicairkan tadi. Gaul sebati dan isi dalam paper cups (kena cepat-cepat coz coklat cepat keras) Biarkan seketika sehingga coklat mengeras. Senang je buat ni...budak-budak paling suka n cepat habis..:)

Honey Cornflakes

Bahan-bahan :

500 gm kellogs cornflakes

250 gm buttercups ( 1 ketul)

1 cawan gula kastor (klu xsuke manis kurangkan kepada 1/2 cawan)

1 cawan madu

250 gm badam cincang (di sangai dulu)

gula manis sebagai hiasan (ceri merah/hijau pun boleh)

Cara-cara :

Cairkan butter dan gula kastor hingga sebati di dalam kuali. Masukkan madu, kacau sebati di dalam kuali. Masukkan cornflakes dan badam yang sudah disangai tadi ke dalam kuali. Kacau sebati (masa masak dalam kuali cornflakes memang berderai) jangan risau, teruskan je masak hingga sebati. Bila dah masak, masukkan dalam paper cups. Kemudian letaklah ape2 sebagai hiasan. Bakarkan seketika dalam oven selama 2-3 minit (bru cornflakes tu akan melekat dan rangup)..senang je...selamat mencuba...:)