Sweet Heart Forever

Bahan A :

60 gm mentega

10 gm crisco

30 gm gula perang

1/8 sudu kecil esen vanila

Bahan B :

80 gm tepung gandum

10 gm badam cincang

30 gm bijan

1/2 sudu besar serbuk koko

1 sudu besar milo

1/8 sudu kecil soda bikarbonat

Bahan hiasan :

kacang tanah panjang

gula decor heart

coklat putih

coklat masak

mangkuk kertas hitam

Cara-cara :

Satukan bahan A, kacau sebati. Kemudian masukkan bahan B. Sebatikan dan jadikan doh. Ambil sedikit doh, buat bentuk bujur dan isikan inti kacang ditengahnya. Buatlah sehingga habis. Kemudian bakar pada suhu 160 drj celcius selama 20 minit. Sementara itu, double boiler coklat putih kemudian lorekkan dengan coklat. Akhir sekali, taburkan dengan hiasan gula berbentuk hati.

Popia nestum

1 bungkus kecil susu tepung (kisar halus dan di ayak)

1 bungkus kecil nestum (kisar halus dan di ayak )

gula halus yang sudah di ayak secukupnya

2 bungkus kulit popia (besar)

1 biji kuning telur (untuk pelekat)

Cara-cara :

Gaulkan bahan yang telah dikisar tadi hingga sebati dan simpan dalam bekas kedap udara.

Gulung kulit popia sekeping demi sekeping dan di bahagian hujungnya sapukan sedikit kuning telur. Kemudian gunting secara menyerong dan goreng dengan menggunakan api yang sederhana dengan menggunakan minyak yang banyak dan panas. Toskan, biarkan ianya sejuk sedikit dan gaulkan dengan bahan-bahan yang telah dikisar tadi.

Biskut almond london

Bahan-bahan :

250 gm butter

1 1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan nestum

1 cawan tepung jagung

1 cawan gula aising

1 biji kuning telur

badam biji dipanggang secukupnya

badam cincang untuk hiasan

coklat masakan secukupnya

paper cup - warna hitam

sedikit minyak jagung

Cara-cara :

Pukul butter bersama gula hingga sebati. Kemudian masukkan kuning telur dan pukul lagi sehingga rata. Masukkan nestum, tepung jagung dan juga tepung gandum. Uli sehingga menjadi doh yang lembut dan tak melekat ditangan. Ambil doh, isi badam dan bentukkan bujur atau bulat, mengikut citarasa sendiri. Bakar pada suhu 180 drj celcius selama 20 minit atau hingga masak. Sejukkan. Masak coklat masakan, masukkan sedikit minyak jagung anggaran 2 sudu untuk mengilatkan coklat itu, guna kaedah double boiler. Apabila coklat dah cair sepenuhnya, celupkan biskut sebiji2. Isi dalam paper cup dan tabur badam cincang. Biarkan coklat membeku dahulu pada suhu bilik kemudian baru masukkan kedalam bekas kedap udara.