Bahan-bahan :
5 cawan beras basmathi
4 sudu minyak sapi
5 cawan air
1 cawan susu cair
1 sudu besar marjerin
2 sudu serbuk pati ayam
1 labu bawang besar
2 cm halia
6 ulas bawang besar (hiris)
4 ulas bawang putih (hiris)
1 sudu besar air mawar
1 sudu besar garam
2 sudu besar jus oren
rempah 4 sekawan
2 helai daun pandan
Bahan hiasan :
gajus panggang
bawang goreng
daun sup dan daun bawang
Cara menyediakannya :
Panaskan minyak sapi dan marjerin di dalam periuk dan tumiskan rempah 4 sekawan, bahan hiris dan daun pandan sehingga naik bau. Masukkan beras dan goreng sebentar. Masukkan air, susu, garam, jus oren dan pati ayam. Kacau perlahan-lahan dan tutup periuk dan biarkan sehingga mendidih. Apabila nasi hampir kering, renjiskan air mawar dan biarkan nasi sehingga masak. Hidang dan taburkan bahan hiasan.
