Biskut mama caries

Bahan-bahan :

250 gm mentega

350 gm tepung gandum

100 gm gula aising

150 gm tepung jagung

1 sudu kecil vanila

Bahan lapis atas :

250 gm gula aising

1 biji putih telur

1 sudu besar tepung jagung

sedikit Nescafe

Cara menyediakan :

Campurkan gula, putih telur dan tepung jagung. Pukul hingga pekat. Bahagikan kepada dua bahagian dan satu bahagian dicampurkan dengan Nescafe.

Cara menyediakan :

Campurkan mentega dengan gula aising dan pukul hingga kembang, kemudian masukkan vanila. Masukkan tepung jagung dan tepung gandum. Setelah sebati, jadikan doh kemudian terapkan dengan acuan. Kemudian sapukan bahagian atasnya dengan doh gula putih dan titiskan adunan berperisa Nescafe ditengahnya. Lorek dengan lidi agar ia nampak bercorak.

Carrot apple cupcakes

2 1/2 cawan tepung naik sendiri

1 1/2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis

secubit garam

3/4 cawan gula perang halus

1 cawan gula kastor

4 biji telur

1 cawan minyak jagung

100 gm mentega, cairkan

200 gm carrot, diparut

150 gm apple hijau, diparut

30 gm walnut

Cara-cara :

Ayak tepung, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Masukkan kedalam mesin pengadun. Masukkan kesemua bahan lain, putar adunan pada kelajuan perlahan untuk beberapa saat, kemudian kelajuan sederhana selama 2 minit. Setelah siap diadun, sudukan kedalam paper cups. Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 20 minit atau sehingga masak. Sejukkan kek kemudian hias dengan cream cheese frosting.

bahan untuk buat frosting :

250 gm cream cheese

4 sudu makan butter

1/3 cawan gula icing, diayak

1 sudu kecil jus lemon

caranya :

campurkan kesemua bahan dan pukul sehingga lembut dan gebu. setelah siap, hiaslah diatas kek.

Red Velvet cup cakes

2 1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan mentega

1 1/2 cawan gula kastor

2 biji telur

1 sudu kecil garam

2 sudu besar serbuk koko

1 sudu kecil esen vanilla

1 cawan susu segar

2 sudu besar pewarna merah (dalam botol)

1 sudu kecil cuka masakan

1 sudu kecil baking soda

Cara-caranya :

Ayak tepung, garam, serbuk koko. Ketepikan. Pukul mentega dan gula hingga lembut n gebu.

Masukkan telur satu persatu dan tambah esen vanilla. Pukul semula hingga sebati. Masukkan susu, pukul dengan kelajuan sederhana dan masukkan bahan tepung, garam dan serbuk koko yang telah di ayak. Masukkan pewarna merah. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan cuka dan baking soda (biarkan berbuih) dan tuangkan ke dalam adunan kek, kacau sebati menggunakan senduk. Sudukan dalam paper cups, bakar selama 20 minit dengan suhu 170 drj celcius. Sejukkan dan hias dengan cheese cream topping.

Bahan utk buat topping :

250 gm cream cheese

30 gm mentega

1 sudu besar perahan lemon

1 sudu besar esen vanilla

1 sudu besar susu segar

Pukul cream cheese dan mentega hingga lembut dan gebu. Campurkan perahan lemon, susu dan esen vanilla. Setelah siap, hias lah mengikut citarasa masing2.