Puding coklat

Bahan-bahannya :

500 gm marjerin

500 gm gula

1 sudu kecil garam

18 biji telur

412.5 gm tepung

112.5 gm serbuk koko

22.5 gm serbuk penaik

Cara menyediakannya :

Marjerin, gula dan garam dipukul sehingga kembang. Campurkan telur kedalam adunan tersebut. Kacau lagi. Masukkan tepung dan serbuk koko. Akhir sekali masukkan serbuk penaik. Gaul rata semua bahan.

Puding lapis kiwi

Bahan A :

10 gm serbuk agar-agar

60 gm gula kastor

250 ml santan pekat

300 ml air

1/8 sudu teh garam

Bahan B :

10 gm serbuk agar-agar

50 gm gula kastor

450 ml air

1 helai daun pandan

100 gm isian kiwi

bijan hitam secukupnya

Cara menyediakannya :

Masak bahan A dan bahan B berasingan. Lapiskan berselang seli sehingga adunan habis. Bekukan sebelum dipotong.

Puding Bandung

Bahan lapisan bandung :

10 gm agar-agar serbuk

2 tin susu cair

1 gelas gula

2 gelas air kelapa

pewarna merah

Bahan lapisan kuning :

20 gm tepung jagung

3 gm serbuk agar-agar

1 1 /2 gelas susu cair

1/4 gelas gula

pewarna kuning

Cara menyediakannya :

Mula-mula kita sediakan lapisan bandung. Satukan kesemua bahan dan biarkan ia mendidih. Setelah itu tuangkan ke dalam acuan bulat. Biarkan ia separuh keras dan kita jerangkan lapisan kuning pula. Setelah ia mendidih, tuangkan keatas lapisan bandung tadi.