Bubur cendawan

Bahan-bahannya :

225gm beras
1750ml air
1 potong ikan tenggeri (direbus)
6 biji lada hitam
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 camca kecil minyak sayur
3 cm halia (dimayang)
150 gm cendawan butang
100 gm cendawan hitam
100 gm cendawan tiram
2 camca besar minyak bijan
2 sudu besar santan pekat
garam secukup rasa

200 gm brokoli (goreng bertepung)
200 gm cendawan tiram kelabu(goreng bertepung)

Cara-caranya :

Masak beras bersama air. Tumbuk isi ikan bersama lada hitam, bawang merah, bawang putih. Panaskan minyak, tumis halia dan masukkan semua cendawan yang telah dipotong nipis2. Apabila masak, masukkan minyak bijan dan ketepikan. Apabila beras cukup kembang dan air hampir kering, masukkan campuran isi ikan dan santan. Kacau selalu hingga menggelegak. Untuk penyedap rasa kita buat brokoli dan cendawan goreng bertepung, itu cita rasa saya la, kalau xnak pun xpe. Sewaktu bubur dihidang, taburkan daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ni sesuai sekali untuk orang sakit..selamat mencube..:)