kek kopi madu

Bahan- bahannya :

150 gm marjerin

50 gm gula kastor

25 gm madu

3 biji kuning telur

1 sudu makan kopi segera

150 gm tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

3 biji putih telur

50 gm gula pasir

50 gm cip coklat/walnut

Cara-caranya :

Pukul marjerin dan gula kastor sehingga lembut. Masukkan madu dan pukul rata. Masukkan kuning telur dan kopi segera. Pukul rata. Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik sambil di ayak dan di kacau rata. Ketepikan. Pukul putih telur sehingga setengah kembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dipukul hingga kembang. Tuangkan kedalam campuran tepung gandum sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan. Masukkan cip coklat atau walnut dan kacau perlahan. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan marjerin. Bakar selama 40 minit pada suhu 170c atau sehingga masak.

Blended orange cake

Bahan- bahannya :

1 biji buah limau

1 cawan minyak

2 cawan gula halus

3 biji telur

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder (diayak bersama)

Cara-caranya :

Cuci buah limau, potong dan buang biji dan urat putih di tengah-tengah. Potong lagi buah limau kecil-kecil bersama kulitnya sekali. Masukkan ke dalam blender bersama minyak, gula dan telur dan kisar hingga halus. Tuang bahan yang dikisar ke dalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau sebati. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang beralas dan gris. Bakar pada suhu 170c selama 40 minit hingga 1 jam atau hingga masak. Kek yang paling senang...slmt mencube:)

Nasi goreng tomyam

Bahan-bahannya :

2 mangkuk nasi putih

10 ekor udang segar

2 ekor sotong, potong bulat

200 gm isi ayam, potong kecil2

4 biji bawang besar, dihiris

2 biji bawang putih, diketuk

5 biji cili api, ditumbuk

2 kuib pes tom yam

kubis - hiris

karot - hiris memanjang

tomato - potong dadu

calery - potong dadu

capsicum - potong dadu

1 batang serai - ketuk

5 helai daun limau purut - hiris nipis2

2 biji telur

garam secukup rasa

Cara-caranya :

Tumis bawang merah, bawang putih hingga naik bau.

Masukkan perencah tom yam n masukkan garam.

Masukkan cili api yang ditumbuk tadi dan dikacau rata.

Masukkan isi ayam, biarkan ayam masak sekejap.

Masukkan sotong, udang, karot, tomato, serai, celery, capsicum dan daun limau purut, gaul rata.

Pecahkan telur, bila telur agak masak sikit, masukkan nasi dan gaul rata.

Akhir sekali masukkan kobis, gaul mesra dan tutup api, hiaskan dengan daun bawang, kacang peas dan hirisan lada merah.

Hidanglah bersama dengan ayam goreng berempah, keropok ikan dan sup ayam jika suka.